Стекове и бургери
Дати: 26.06.2021г, 10:00 - 16:00ч
Лектор: шеф Ивелина Иванова
Хубавият стек е най-чистото удоволствие за всеки любител на месото.
На този курс ще научите на теория и на практика тайните на съвременните топ-готвачи за приготвяне на перфектните стекове и бургери. Ще усетите невероятния вкус и текстура на съвършените парчета месо, сготвени по различни начини от различни породи и части.
Ще приготвим
- Сухо отлежал рибай рол стек, печен върху плоча от хималайска сол
- Денвър стек блек ангъс
- Бутчер стек блек ангъс
- Ти-боун стек лимузин
- Перфектния бургер на Хестън Блументал
- Класически телешки бургер
- Бургер с тъмна бира
Ще направим още:
- Най-добрите хлебчета за бургери
- Лек майонезен сос
- Сос барбекю
- Домашен кетчуп
- Печен лук с балсамов оцет
- Топено сирене за бургери
Сладки и солени пайове
Дати: 02.07.2021г, 10:00 - 16:00ч
Лектор: шеф Ивелина Иванова
Крехка, маслена ароматна коричка и разтапящ и вдъхновяващ пълнеж.
Светът на пайовете е безкраен, но в основата е тестото. На този курс ще направим 4 сладки и 4 солени вида пай с 4 различни основни рецепти за маслено тесто, всички невероятно вкусни и красиви.
- Пай с пачи крак, манатарки и грюер
- Пай със пушена сьомга, скариди и праз
- Средиземноморски пай с патладжани, халуми на грил, карамелизилан лук и чери домати
- Пай с чушки, домати, босилек и френско козе сирене
- Пекан пай
- Пай с круши и амарето
- Нормандски ябълков пай
- Пай с къпини и боровинки
Заешко месо
Дати: 10.07.2021г, 10:00 - 16:00ч
Лектор: шеф Ивелина Иванова
Заешкото е може би най-диетичното, чисто, нежно и вкусно месо в света.
Лесно и бързо за приготвяне, то е чудесна алтернатива на пилешкото. Ако искате да обогатите кулинарния си репертоар с най-интересните и вкусни рецепти от цял свят, заповядайте на нашия курс.
- Пълнено заешко гръбче
- Заешки чомлек
- Заек с паста и маслини
- Пълнен печен заек с кестени
- Заек със сини сливи
- Банички със заек и горчица
- Пай със заек, праз и пачи крак
Услугата включва :
- Кулинарен урок по избор за един човек
- Всички необходими продукти за готварския курс
- Квалифициран преподавател/ учител
Допълнителна информация :
- Приготвената храна ще бъде консумирана от участниците след края на курса
- Необходима е предварителна резервация и избор на готварски курс
- Кулинарните уроци се организират на определени дати и резервацията зависи от натовареността на групата
- Сертификатът е валиден 6 месеца от датата на закупуване
За всички останали въпроси, моля запознайте се със секцията с Често задавани въпроси , Общите условия на Makaroon.bg
Или се свържете с нас на телефон: +359 899 940 820
