Кулинарен курс: Тайландска, Скандинавска или Арменска кухня

Кулинарен курс: Тайландска, Скандинавска или Арменска кухня от Makaroon.bg

Отдавна мислите как да впечатлите гостите си, обаче в интернет не Ви попадат неустоими кулинарни изкушения? Искате да сте различни и неотразими? Не мислете повече, а вземете първите си уроци по кулинарно майсторство.

Почувствайте се като част от кулинарно предаване и се впуснете във вихъра на готвенето. Намерете съмишленици и творете заедно с тях. Защото храненето не е това, което беше, и няма да е!

Ще имате възможност да бъдете част от професионален екип, да се потопите в тайните на десертите, да научите как да ги приготвяте в домашни условия.

На Вашето внимание - кулинарен урок по избор ! Датите са предварително избрани, а местата са лимитирани !

Тайландска кухня

Дата на провеждане: 04.02, 18:00 - 21:00ч

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Харесвате ли ароматните и необичайно вкусни ястия от древните азиатски страни – творбите на онези източни кухни, които от хилядолетия владеят до съвършенство кулинарното изкуство? Мечтаете ли понякога да разнообразите менюто си вкъщи с екзотичните вкусове на тайландско къри, китайски пролетни рулца, индийско биряни или домашни мексикански тортили?

В поредицата от курсове Екзотична кухня ще се научите как в домашни условия и с достъпни продукти, присъстващи на българския пазар, да приготвяте някои от най-емблематичните ястия от прочутите кухни на Китай, Индия, Тайланд и Южна Америка. Ще се запознаете с продуктите и подправките, типични за големите азиатски гастрономически култури, както и с някои от най-интересните кулинарни техники и начините да се прилагат в кухнята на всеки български дом.

На тези курсове шеф Ивелина Иванова ще ви разкрие основни техники и майсторски тънкости в приготвянето на класически ястия от най-обичаните кухни по света. Всяко от ястията ще бъде приготвено и опитано след това с чаша хубаво вино и ще бъдат обсъждани варианти за продуктите и техниките на приготвяне.

Всеки от курсистите получава цветно ръководство с рецептите и снимките на ястията, които се приготвят.

Дата на провеждане: 09.01, 18:00 - 21:00ч

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Казват, че Арменската кухня е една от най-древните в Азия и несъмнено една от най-вкусните в целия свят.

Ако искате да се докоснете до невероятния свят на арменските вкусове, заповядайте на този кулинарен курс.

 Заедно ще приготвим и опитаме:

• Пълнени кюфтенца с булгур, кедрови ядки, агнешко и билки
• Пъстра оризова салата с орехи, сушени кайсии и козе сирене
• Рулца от патладжани с млечен пълнеж , орехи и нар
• Мантъ с телешко месо с млечен и доматен сос
• Арменски сладкиш с индийско орехче, шамфъстък, мед и рози

Дата на провеждане: 10.12, 18:00 - 21:00ч

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Една стара шведска поговорка казва „Да готвиш, означава да разказваш истории.“ А най-вкусните истории идват от север – крехки карелски пирожки с маслен сос, сгряваща кремсупа от карфиол и невероятното “Изкушение на Йонсон“ от Швеция, стек от елен със сос от боровинки,  датска салата с пушена сьомга и водка и ягодов пай със сметана от култовия детски роман „Емил от Льонеберя“.

Ако искате и вие да станете част от тази зимна апетитна приказка, заповядайте заедно да сготвим и  да опитаме всички тези северни вкусотии, разбира се, в компанията на ароматен шведски глог и много хубаво вино.

• крехки карелски пирожки с маслен сос
• сгряваща кремсупа от карфиол
• „Изкушение на Йонсон“ от Швеция
• стек от елен със сос от боровинки
• датска салата с пушена сьомга и водка
• ягодов пай със сметана