Кулинарен по курс по избор: Мастършеф у дома

Кулинарен по курс по избор: Мастършеф у дома от Makaroon.bg

Една част от хората умеят да готвят, но искат да подобрят уменията си в кухнята. Други хора са още новобранци в това си начинание и се стараят по всякакъв начин да извлекат най-доброто от тайните в кухнята.

Ако и Вие желаете да подобрите уменията си или сте начинаещ, жаден за нови знания и да прекарате време в интересна компания, сега е моментът да се впуснете в кулинарно приключение.

На Ваше разположение са кулинарни уроци свързани с тайните на професионалистите. Ще усвоите непознати кулинарни умения, ще приготвите нови, оригинални рецепти и накрая ще дегустирате приготвените ястия :

На Ваше разположение са следните курсове :

Домашно сирене

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Дата на провеждане: 13.10 (18.00-21.00ч) и 14.10 (18.00-21.00ч)

• Ако си мислите, че в града е невъзможно да си направите сирене вкъщи, заповядайте две вечери да направим няколко български и италиански класики от мляко. Ще споделим с вас всички тайни и технологии за приготвяне на сирене и кашкавал, както ще направим и сирене от кашу с естествена ферментация с домашно приготвена закваска от кълнове от лимец.

• Прясно сирене
• Биволска моцарела
• Пресен кашкавал
• Рикота
• Маскарпоне
• Веган сирене от кашу/с ферментация/
• Биволско кисело мляко
• "Бял мъж“ от прясно сирене

Френска кухня и вино

Лектор: шеф Ивелина Иванова и Емил Коралов

Дата на провеждане: 24.10 (10.00-16.00ч)

Ако обичате финеса на френските ястия и искате да се насладите на вечните класики като суфле, мус, coque au vin, Gateau moelleux, заповядайте заедно да сготвим тези невероятни ястия от френската кухня. Тях ще опитаме в компанията на най-добрите вина от Бургундия и Елзас на българския пазар.

• Суфле със скариди и ванилия
• Gateau moelleux
• Петел във вино
• Писаладиер
• Бургундска салата
• Патешки гърди с ябълков мус

Телешко месо

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Дата на провеждане: 31.10 (10.00-16.00ч)

Ако искате да се запознаете със свойствата на месото, начините за неговата обработка и как да го направите по-сочно и крехко, заповядайте на този курс. Тайните на телешкото месо са много – произходът, времето и температурата са решаващи.

• 6 класически ястия от световната кухня с телешко месо:
• Пепър стек Wagyu и Black Angus
• Бьоф строганов
• Кордон бльо
• Телешко по бургундски
• Телешко филе с марсала
• Гулаш по сегедински

В края на курса ястията ще бъдат опитани с чаша подходящо класно вино.

Чийзкейк и брауни

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Дата на провеждане: 31.10 (10.00-16.00ч)

Пухкавият чийзкейк и сочното брауни са едни от най-желаните и вкусни десерти. Ако искате да научите безчет тънкости за тяхното успешно приготвяне и да получите още много вкусни идеи, заповядайте на курса заедно да направим 3 вида печен чийзкейк, 2 вида без печене и 2 вида брауни.

На курса е осигурен лек обяд с чаша хубаво вино.

• Чийзкейк Ню Йорк с шоколадово-ментова заливка
• Пухкав японски чийзкейк
• Шоколадов чийзкейк с карамел
• Ягодов чийзкейк с лайм
• Пухкав боровинков чийзкейк с кисело мляко
• Брауни с три вида шоколад и макадамия
• Брауни с фъстъчен крем

Зимно българско меню за гости

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Дата на провеждане: 12.12 (10.00-18.00ч)

Ако се чудите как да се представите пред гостите дошли от чужбина или пък обичате родните вкусове и аромати и търсите разнообразие, заповядайте заедно да направим едно истинско българско зимно празнично меню. На него заедно ще приготвим и опитаме в компанията на избрани български вина.

Празнични рецепти със свинско и пуешко

Лектор: шеф Ивелина Иванова

Дата на провеждане: 19.12 (10.00-16.00ч)

По стара българска традиция свинското месо е задължителен участник на всички празнични трапези, но най-вече на Новогодишната, а печената пуйка е традиционна за Америка и Европа и все по-често се появява и при нас.

Ако искате още идеи за невероятно вкусни и красиви ястия със свинско, да научите тайните на сочната печена пуйка и на най-вкусните гарнитури заповядайте на курса Празнични ястия със свинско и пуешко месо.

• Свинска плешка, маринована в червено вино с билки и подправки, печена с круши и червени боровинки със сос от тъмен шоколад
• Пълнени свински котлети с карамелизиран лук и пармиджано
• Свинско бонфиле с мус от картофи и трюфели
• Пълнено пуешко филе с песто, моцарела и бекон
• Сочна пълнена Коледна пуйка
• Гарнитура с кестени,  праз, сушени домати и салвия
• Гарнитура – „елхички“ от картофи на грил, цвекло и овче сирене
• Гарнитура от черен ориз с печена тиква, нар, мента и тахан

Услугата включва :

• Кулинарне урок по избор за един човек
• Всички необходими продукти за готварския курс
• Квалифициран преподавател/ учител 

Допълнителна информация :

• Приготвената храна ще бъде консумирана от участниците след края на курса
• Необходима е предварителна резервация и избор на готварски курс
• Кулинарните уроци се организират на определени дати и резервацията зависи от натовареността на групата
• Сертификатът е валиден 6 месеца от датата на закупуване

За всички останали въпроси, моля запознайте се със секцията с Често задавани въпроси , Общите условия на Makaroon.bg 

Или се свържете с нас на телефон: +359 899 940 820

Адрес: София, ул. Лъчезар Станчев 5

Работно време: Кулинарните курсове се организизат след работно време или през уикенда.

Две възможности за опаковка и доставка :

• Електронен сертификат - изпратен по имейл, веднага след получаване на плащане.

Идеален вариант за подарък в последния момент !

• Сертификат в подаръчен плик - изпратен до посечен адрес или офис на Еконт или Спиди.

Завършен и оригинален подарък, доставен на следващия работен ден !

• Начини на плащане: с дебитна/ кредитна карта, чрез Easypay, чрез Epay, по банков път

Оценете